Maxi szelet
Hozzvalk:
3 db ostyalap
Krmhez:
5 dl nvnyi habtejszn,3 dl tej,2 csomag vanlis cukor,10 dkg porcukor,2 dkg zselatin.
Karamell ntethez:
5 evkanl kristlycukor,egy kis darab vaj,2 dl tej vagy tejszn.
Csokimzhoz:
3 dkg vaj,10 dkg t tortabevon csokold,3 evkanl olaj.
Szrshoz:
10 dkg trkmogyor.
Elkszts:
A cukrozott tejsznt a tejjel,vanlis cukorral nagyon kemny habb verjk.Ezutn a zselatint 1 dl forr vzben felolvasztjuk,majd a tzrl levve,1-2 evkanlnyi tejsznt hozzkevernk,s az egszet a mr felvert tejsznhez keverjk.
Karamell ntet:
A cukrot karamellizljuk.Amikor mr szp vilgos barna szne van,hozzadunk egy kevs vajat,majd aprnknt a tejsznt.Tzrl levve lland kevergets mellett kihtjk.Tlcra tesznk egy ostyalapot,a tejszn felt rsimtjuk,ahogy majd szeletelni fogjuk.A leend szeletek kzepbe hzunk mlyedseket,s ebbe kanalazzuk a karamell ntet felt,ostyalappal befedjk.A krm msik felt rsimtjuk,ismt mlyedseket hzunk s az ntettel megtltjk.Erre a rtegre befejezskppen mg egy ostyalap kerl.
Csokimz:
A csokit,olajat,vajat,tz fltt felolvasztjuk,forralni nem szabad.Majd bevonjuk vele a stit.Vgl durvra trt mogyorval megszrjuk.2-3 rra htbe tesszk.Forr vzbe mrtott kssel szeleteljk.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg
j hozzszls
Frissts
dv.:va
Szia vi!
Nagyon ksznm az uj recit hamarosan kiprblom hisz nagyon egyszernek s finomnak tnik.
Szp hetet puszillak va