Sodrott r�tes

Hozz�val�k:

Els� t�szt�hoz:

40 dkg liszt,2 kis poh�r tejf�l,csipet s�,2 toj�s

M�sodik t�szt�hoz:

20 dkg liszt, 20 dkg zs�r
A ken�shez: olvasztott zs�r

Elk�sz�t�s:

A lisztet, tejf�lt, s�t,toj�st megfelel� kem�nys�g�re ny�jtjuk,�gy, hogy k�nnyen sodorhat� legyen.A 20 dkg lisztet �s a 20 dkg zs�rt is kicsit �sszeolvasztjuk.Az els� t�szt�t 0,5 cm vastagra sodorjuk,r�kenj�k a lisztes zs�rt,�s felcsavarjuk, mint a kal�csot.Hat egyenl� r�szre osztjuk,majd egy �r�n �t pihentetj�k.A t�szt�t a tepsi hossz�nak megfelel�en sodorjuk, a sz�less�ge akkora legyen,mint egy g�ztepsi.2 ev�kan�l olvasztott zs�rral meglocsoljuk,r�tessz�k a t�ltel�ket egyik oldal�t f�lig r�hajtjuk,arra is tesz�nk 1 ev�kan�l olvasztott zs�rt,r�tessz�k a t�ltel�ket,�s felcsavarjuk.Tepsit s�t�pap�rral kib�lel�nk,�s �gy fektetj�k bele,hogy a hajt�s alul legyen.Tetej�t olvasztott zs�rral megkenj�k.El�meleg�tett s�t�ben 170 fokon kb 25-30 percig s�tj�k.
Tetsz�s szerint t�lthetj�k alm�val,di�val,m�kkal,meggyel,stb. 

�n k�poszt�sat,dar�s alm�s,�s dar�s csereszny�set k�sz�tettem,de szoktam m�kos meggyeset,m�kos alm�sat is.

Olajjal meglocsolom,r�sz�rom a p�rolt,pir�tott borsos k�poszt�t,fel�ig felhajtom,majd megism�telem

Kisodort lapot meglocsolom olvasztott zs�rral,pir�tott dar�t sz�rok r�,r�teszem a reszelt alm�t,aminek el�tte a lev�t kinyomom,majd megsz�rom �zl�s szerinti krist�lycukorral,fel�ig felhajtom,�s megism�telem.

Csereszny�sn�l ugyan�gy k�sz�tem,mint az alm�sn�l.

Feltekerve tepsibe teszem,�s megkenem olvasztott zs�rral.

                     Dar�s alm�s r�tes                                        Dar�s csereszny�s r�tes

K�poszt�s r�tes

Dar�s csereszny�s,k�poszt�s,dar�s alm�s r�tes

Ebb�l a mennyis�gb�l �n 6 rudat k�sz�tek,mert �gy nem annyira v�kony a t�szta,jobban fel tudom tekerni.Szerintem zs�rral jobb,de olajjal is el lehet k�sz�teni.

S�g� 2 hozz�sz�l�s

�j hozz�sz�l�s Friss�t�s

2009.06.20. 15:31 Vica Mindenkinek aj�nlom ezt a receptet,nagyon izlett a csal�dnak. K�sz�nj�k sz�pen �va.

2009.04.30. 11:39 Beatrix Szia! Szeretn�m megk�rdezni, hogy a r�tesn�l pontosan mit jelent az hogy els�, ill. m�sodik t�szta? K�l�n-k�l�n kell �sszekeverni �s egym�sra tenni, vagy hogyan �rtetted? Szia Beatrix! Igen �gy.Az els� t�szt�t �sszegy�rod,�s kisodrod.M�sodik t�szt�t ha j� puha a zs�r �sszekevered a liszttel,ha nem,akkor kicsit megolvasztod,�s �sszekevered a liszttel,�s a kisodort t�szt�ra kened,�s felcsavarod.