Tarhonya
Hozzávalók:
Tarhonya,víz,só,kevés olaj.
Elkészítés:
Tarhonyát olajon,állandó kevergetés mellett megpirítjuk,de nem kell megvárni hogy minden szem barna legyen.Kétszer annyi vizet öntünk rá,mint amennyi a száraz tarhonya volt,sózzuk.Fedő alatt kb. fél óráig főzzük,amíg megpuhul.Időnként megkeverjük,nehogy leégjen.Ha nem elég puha,öntsünk alá még egy kis vizet,és főzzük tovább.Túl sokat ne adjunk hozzá,hogy a puhára párolt tarhonya különálló szemekben maradjon.Melegen, köretként tálaljuk.
Tarhonyát olajon megpirítjuk.
Sózzuk,felöntjük vízzel és fedő alatt puhára főzzük,főzés közben többször megkeverjük.
|