Kakaós kalács (kuglóf)
Hozzávalók:
60 dkg liszt,1 dl étolaj,4 dl langyos tej,5 dkg élesztő,5-6 evőkanál cukor,pici só,3 kanál kakaó,mazsola.
Elkészítés:
Az élesztőt kis cukros,langyos tejben felfuttatjuk.Az étolajat a liszttel összekeverjük,majd a cukorral,sóval,tejjel jó összedolgozzuk,dagasztjuk.Kétfelé vesszük,az egyik felébe a 3 evőkanál tejjel összedolgozott kakaót dolgozunk,a fehérbe a mazsolát tesszük.
A cipókat külön kinyújtjuk,egyiket a másikra rakjuk,feltekerjük.Jól kivajazott,lisztezett formába tesszük,tetejét megkenjük étolajjal,majd 1,5 órát állni hagyjuk /ezalatt óriásit fog nőni/,majd 180 fokon fél óra alatt sütjük.
Ebből a mennyiségből egy nagy kuglóf, vagy 2 /dobozformás/ kalács lesz.
Én a mazsolát kihagytam,mert családom nem igazán szereti.
Eredeti recept:Pűcske Nlc
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
Üdv.:Éva
Elkészítettem a hétvégén, szuper lett., sokkal jobb, mint az eddigi kuglóf receptem.
Friss házi sárgabarack dzsemmel és forralt házi tejjel kínáltam a családnak.
Nem bonyolult bárki könnyen nekivághat!
Üdv Katamama