Kapros-trs batyu
Hozzvalk /24 db-hoz/:
Tszta:
1+2 dl tej,2,5 dkg leszt,1 kvskanl+ 8 dkg cukor,50 dkg liszt,s,2 tojs srgja+ 1 tojs,8 evkanl olaj.
Tltelk:
50 dkg tr,1 csokor kapor,2 tojs,12 dkg cukor,5dkg mazsola.
Elkszts:
Tszta:
1 dl langyos tejben elkeverjk az lesztt s a kvskanl cukrot,felfuttatjuk.Lisztet a cukorral sszekeverjk,hozzadjuk az olajat,a tojsok srgjt,csipet st,a 2 dl langyos tejet s a felfuttatott lesztt.Robotgppel hlyagosra dagasztjuk.Ktszeresre kelesztjk.
Tltelk:
Trt ttrjk,a kaprot lebltjk s zldjt finomra vgjuk.Mazsolt megmossuk.Tojsokat kett vlasztjuk,a fehrjket 1 csipet sval kemny habb verjk,majd a tojssrgkkal,cukorral,kaporral,mazsolval a trhoz keverjk.
A tsztbl 2 cipt formlunk,lisztezett deszkn 30x40 cm-es lapokra nyjtjuk /egyms utn/,majd mindkt lapot 10x10 cm-es ngyzetekre vgjuk,gy lesz 24 db.Kzepkre 1-1 evkanl tltelket halmozunk,s egymssal szemhzti cscsaikat egymsra hajtjuk-nyomkodjuk.Stpaprral blelt tepsibe rakjuk,s 180 fokon 20 percig kelni hagyjuk.Az 1 tojst felverjk,1 kvskanl olajjal,s a batyuk tetejt megkenjk vele.Majd 20 perc alatt aranybarnra stjk.Hagyjuk kihlni,majd tlals eltt megszrjuk porcukorral.
Lajos Mari receptje
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg
j hozzszls
Frissts
dv.:va
Isteni ez a recept is. rdemes megstni s megenni!