R�k�czi t�r�s

Hozz�val�k:

T�szt�hoz:

10 dkg porcukor,20 dkg margarin,30 dkg liszt,2 toj�s s�rg�ja,f�l citrom reszelt h�ja.

T�ltel�khez:

75 dkg t�r� /�n rikott�t haszn�ltam/,10 dkg mazsola,1 csomag van�li�s cukor,3 toj�s s�rg�ja,5-6 ev�kan�l krist�lycukor,f�l citrom reszelt h�ja.

Tetej�hez:

5 toj�sfeh�rje,5 ev�kan�l porcukor,baracklekv�r.

Elk�sz�t�s:

T�szta:

Porcukrot,lisztet a margarinnal �sszemorzsoljuk,hozz�adjuk a toj�sok s�rg�j�t,�s a reszelt citrom h�j�t �s �sszegy�rjuk,h�t�be tess�k.

T�ltel�k:

A t�r�t,van�li�s cukorral,toj�sok s�rg�j�val,cukorral �s a citromh�jjal �sszekeverj�k,majd a melegv�zben megmosott,�ztatott mazsol�t is belekeverj�k.

Egy 25X35 cm-es tepsit kivajazunk,a t�szt�t belenyomkodjuk,vill�val megszurk�ljuk.El�meleg�tett s�t�ben 180 fokon 15 perc alatt aranys�rg�ra s�tj�k.K�zben a toj�sok feh�rj�t a cukorral j� kem�nyre felverj�k.S�t�b�l kiv�ve a t�r�kr�met r�kenj�k �s a felvert toj�shabot habzs�kb�l r�nyomjuk./Ber�csozzuk a tetej�t./Visszatessz�k a s�t�be �s m�g 25 percig ugyanazon a fokon tov�bb s�tj�k.A hab nagyon gyorsan pirul,ez�rt aluf�li�val takarjuk le a tetej�t.Amint k�sz,s�t�b�l kivessz�k �s a baracklekv�rt habzs�kb�l a r�csok k�z� nyomjuk.

T�szt�t a tepsibe nyomkodjuk,�s vill�val megszurkodjuk.Aranybarn�ra s�tj�k.

S�t�b�l kiv�ve r�kenj�k a t�r�s kr�met.

Nyom�zs�kb�l a felvert toj�sfeh�rj�b�l r�csot nyomunk a kr�mre,�s megs�tj�k.

Ha megs�lt,a lyukakat s�rgabarack lekv�rral t�ltj�k ki.

S�g� 1 hozz�sz�l�s

�j hozz�sz�l�s Friss�t�s

2010.05.10. 11:13 dkai K�sz�n�m sz�pen, nagyon r�gen szerettem volna megtanulni a r�k�czi t�r�st, �s k�l�n h�la a hasznos k�pek�rt!Fantasztikus az oldal.