Csirkemell felfújt
Hozzávalók:
60 dkg csirkemell,3 dl tej,7 dkg vaj,8 dkg liszt,10 dkg zöldborsó,2 tojás,10 dkg reszelt sajt.
Elkészítés:
A vajból és a lisztből fehér rántást készítünk,felöntjük a tejjel és állandó kevergetés mellet addig főzzük,amíg besűrűsödik.Sóval fűszerezzük.Hozzákeverünk egy szál felaprított petrezselymet,a zöldborsót,az apró darabokra vágott csirkemellet,tojások sárgáját,majd a tojások keményre vert habját is.A masszát vajjal kikent,liszttel megszórt tepsibe simítjuk .A tetejét reszelt sajttal megszórjuk,majd előmelegített sütőben 180 fokon 40 perc alatt megsütjük.
Az elkészített masszát kivajazott,lisztezett sütőtálba tesszük,reszelt sajttal megszórjuk.Megsütjük.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
Üdv.:Éva
