Marhah�srol�d vele s�lt burgony�val

Hozz�val�k:

8 v�kony szelet marhah�s,2 db s�rgar�pa,1 nagy fej hagyma,csemegeuborka,1 kis doboz paradicsomp�r�,25 dkg bacon szalonna,must�r,s�,bors,1 dl v�r�sbor,1 kg burgonya.

Elk�sz�t�s:

A h�sszeleteket v�konyra klopfoljuk s�zzuk, borsozzuk,�s must�rral megkenj�k.Minden szeletre 1 szelet bacon szalonnaszeletet,cs�kokra v�gott ubork�t �s f�lkarik�ra v�gott hagym�t tesz�nk,feltekerj�k �s fogpiszk�l�val megt�zz�k.Serpeny�ben egy kev�s olajon hirtelen megs�tj�k. Egy j�nai t�lba �ttessz�k,a f�l�sleges olajat ki�ntj�k �s 1 dl borral fel�ntj�k.K�zben olajon a marad�k kock�ra v�gott szalonn�t, a marad�k karik�ra v�gott hagym�t �s a s�rgar�p�t megpir�tjuk. Hozz�adjuk a serpeny�b�l a bort �s a kis doboz paradicsomp�r�t. S�zzuk/�n nem tettem bele s�t,borsozzuk �s a h�stekercsekre �ntj�k. F�li�val letakarva puh�ra p�roljuk. K�zben megtiszt�tjuk a burgony�t, kis kock�kra v�gjuk, s�zzuk. A h�stekercseket kiszedjuk, a marad�k l�be beleforgatjuk a krumplit,�s f�li�val letakarva puh�ra p�roljuk.Ha m�r puha a krumpli a h�st visszatessz�k a tetej�re �s m�g kb. f�l �r�t s�tj�k. K�zben megforgatjuk a h�sokat, �s ha sok leve lenne, levessz�k  al�la a v�ge fel�./Nekem nem volt mit levennem al�la./

 Bacon szelettel,hagyma szelettel,csemegeuborka szelettel feltekert   marhah�sszelet kev�s olajon hirtelen s�tve

   Pir�tott hagyma,szalonna,s�rgar�pa darabokkal,v�r�sboros paradicsomosl�ben p�rolva  

                            Marhah�srol�d vele s�lt burgony�val t�lalva 

Eredeti recept Al�z konyh�j�ban.

S�g� M�g nincs hozz�sz�l�s.

�j hozz�sz�l�s Friss�t�s