Marhapörkölt
Hozzávalók:
80 dkg marhahús /oldalas,comb/,3 evőkanál olaj,1 nagy fej hagyma,pirospaprika,őrölt bors,őrölt kömény,babérlevél,só,vörösbor.
Elkészítés:
Húst kockára metéljük,olajon az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk,majd hozzáadjuk a húst,piospaprikát és a fűszereket,felöntjük ízlés szerinti vörösborral,és vízzel,ami éppenhogy ellepi.Puhára főzzök a húst,ha kell a vizet pótoljuk.Ha túl sok leve marad a végén kevés vízben elkeverünk lisztet,és behabarjuk.
Galuskával,főtt burgonyával tálalhatjuk.
|