Hússzeletek sajtos paradicsommal
Hozzávalók:
8 szelet sertés karaj,2 közepes doboz paradicsompüré,2 kis fej vöröshagyma,bors,cukor,2 evőkanál olaj,kevés víz,15 dkg sajt.
Elkészítés:
Hús szeleteket kiklopfoljuk,sózzuk,olajozott tepsibe rakjuk,sorba egymás mellé,és lefedve elősütjük.Elkészítjük a paradicsom mártást:hagymát apróra metéljük és az olajon megpároljuk.Rákanalazzuk a sűrített paradicsomot,ízesítjük borssal,cukorral,és kevés vízzel felöntjük.Úgy,hogy elég sűrű legyen így is.Az elősütött hús szeleteket megfordítjuk a tepsiben,és rákanalazzuk a paradicsomot,megszórjuk reszelt sajttal.Visszatesszük a sütőbe,még a sajt megpirul .
|