Gombs tlttt tojs
Hozzvalk:
5 tojs.2 csapott evkanl liszt,2 dl tej,2 dkg vaj,1 csokor metlhagyma,,s.
Mrtshoz:
5 dkg vaj,40 dkg gomba,s,bors,1 evkanl liszt,2 dl tej,1 dl tejfl.
Tetejre:
10 dkg mozzarella sajt
Elkszts:
A tojsokat kemnyre fzzk.Megpucoljuk,s hosszba kett vgjuk.Lisztet a tejjel simra keverjk,a vajat beledobjuk,s srre fzzk.Tzrl levve beletesszk a megftt tojsok srgjt,a finomra vgott metlhagymt,szzuk,borsozzuk s jl sszeturmixoljuk.Kivajazott tzll tlba tesszk a tojsok fehrjt,rhalmozzuk a tojssrgs masszt.
Mrts:
Vajon az aprra vgott gombt sval,borssal addig proljuk,amg a leve elf.Csapott evkanl liszttel meghintjk,sszekeverjk,felengedjk a tejjel,srre fzzk.A tejfllel gazdagtjuk s a tlttt tojsokra ntjk.
Tetejt reszelt sajttal megszrjuk,s 170 fokra elmelegtett stben aranysrgra stjk.
A tlttt tojsokat kivajazott tzll tlba tesszk.
Rntjk a gombs mrtst.
Megszrjuk reszelt sajttal,s stjk.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg
j hozzszls
Frissts
dv.:va
