Elkészítés:

A lisztet,porcukrot,sütőport,vaníliáscukrot,reszelt citromhéjat szárazon elkeverjük, majd a margarint belemorzsoljuk.A tojásokat hozzáadva omlós tésztává gyúrjuk.A tésztából kb. 50-55 dkg-ot 2 evőkanál kakaóporral összegyúrunk.A tésztákat 25 percre fagyasztóba tesszük.Majd a kakaós tésztát 1,5 cm vastagra,5-6 cm szélesre nyújtjuk.A világos tészta kevesebb,mint feléből ugyanúgy 1,5 cm vastag és 4-5 cm széles csíkot nyújtunk.Mindkét tésztából 1 cm széles csíkokat vágunk.A kakaósból 5-öt,a világosból pedig 4-et.A maradék világos tésztát kb. 0,5 cm vékonyra nyújtjuk,olyan hosszúra,mint a csíkok,ezzel burkoljuk majd be a rudakat.A tészta szélére helyezzük a hasábokat úgy, hogy alatta és közte vizes ecsettel benedvesítjük. Sakktáblaszerűen rétegezzük.Ha befejeztük a rétegezést, a tésztával körbeburkoljuk,a felesleges részt levágjuk róla.Folpackba csomagolva Ismét fagyasztóba tesszük kb. 20-25 percre.Ezután fél centis szeletekre vágjuk,sütőpapírral bélelt tepsibe,170 C fokra előmelegített sütőben világosbarnára sütjük.

Készíthetjük fordítva is,ahol a kakaós tésztából készítünk többet,és a világos csíkokból 5-öt,a kakaósból pedig 4-et.

A világos tésztát kinyújtjuk,megkenjük vizes ecsettel,ráteszünk a csíkokból /kakaós,világos,kakaós/,összeillesztésnél is megkenjük vizes ecsettel,és a tetejét is.

Ráteszünk ismét a csíkokból,kakaósra világosat és fordítva.Itt is megkenjük vizes ecsettel.

Végül ismét rátesszük a maradék csíkokat ellentétesen,és megkenjük ezeket is.

Végül óvatosan belecsomagoljuk a tésztába,és folpackba csomagolva fagyasztóba tesszük.

Felszeletelve sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük,sütjük.