Balaton szelet
(kis tepsire való adag)
Hozzávalók:
Tészta:
1 tojás,20 dkg cukor,5 dkg margarin,2 evőkanál tej,2 evőkanál méz,45 dkg liszt,1 csomag sütőpor.
Krém:
2 dl tej,1 evőkanál búzadara,15 dkg vaj,2 evőkanál kakaó,20 dkg porcukor.
Teteje:
10 dkg ét tortabevonó csoki,3 evőkanál étolaj.
Elkészítés:
Tészta:
Gőz fölött jól átmelegítjük a tojást,cukrot,margarint,mézet,tejet,majd hozzákeverjük a lisztet, és sütőport.Tésztát gyúrunk,négy egyforma cipót készítünk belőle,kinyújtjuk kb. 2 mm vastag lappá, és egy zsírozott lisztezett,vagy sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük egyenként a lapokat.
Krém:
Porcukrot a vajjal,kakóval kikeverjük, a búzadarát a tejben megfőzzük. Ha kihűlt, hozzákeverjük a kikevert vajhoz.
Kell még savanykás lekvár (a legjobb a piros ribizli).
Összeállítás:
Az elkészült és kihűlt lapokból egyet megkenünk a krém felével, rárakjuk a következő lapot, azt megkenjük lekvárral, újabb lap, krém másik fele, még egy lap, és annak a tetejét megszórjuk porcukorral. Egy napig hűtőben pihentetjük, amíg a tésztája megpuhul.
Teteje:
Csokit olajjal felolvasztjuk,és tetejére simítjuk.
Én a közepes tepsiben 1,5-szeres adaggal csináltam,2 db tojást tettem bele,a többi hozzávalót a megfelelő aránnyal.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
Üdv.:Éva
Drága Évike! Lennél kedves elárulni nekem,hogy hogyan lehet egy tojást elfelezni? Negyvenöt éve háziasszony vagyok,nagy konyhát vezetek,de nekem még nem sikerült.A tésztát ismerem és sokat szoktam sütni,de dupla adagból.Köszönöm előre is a válaszodat. Különben nagyon gratulálok,igazán remek receptjeid vannak,tényleg sokat tanulhatunk Tőled.Maradok nagyon szép hétvégét kívánva Teruska néni
Kedves Teruska néni!Én sem szoktam felezni a tojást,igaz ezt nem írtam oda,de pótoltam.Max. 1 nagyobb és 1 kisebbet teszek bele.Az 1,5-szeres adaghoz 2 tojást szoktam tenni,a többi hozzávalóból szoktam a megfelelő arányt.2-szeres adagnál nekem vastag lett a tészta,azért csinálom így.Valószínű nekem kisebb a tepsim,mint az Öné.Köszönöm szépen a gratulációt.Kérem látogasson máskor is oldalamra,és várom véleményét a receptekről.Köszönettel és üdvözlettel:Éva