Fagyis sütemény
Hozzávalók:
Tésztához:
1 tojás,25 dkg liszt,25 dkg porcukor,5 dkg vaj,0,25 dl tej,4 dkg kakaó,1 csomag sütőpor
Krémhez:
3 dl tej,3 evőkanál liszt,1 tojás sárgája,20 dkg vaj,20 dkg porcukor
Tetejéhez:
6 tojás fehérje,40 dkg porcukor
Elkészítés:
Tészta:
A tojást a vajjal habosra keverjük,hozzáadjuk a tej felét,cukrot,kakaót,majd 10 percig keverjük.Végül a liszttel elkevert sütőport is belekeverjük,valamint hozzáadjuk a tej másik felét.Zsírozott,lisztezett tepsiben,előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Krém:
Lisztet,tojás sárgáját a tejjel sűrűre főzzük,és még melegen belekeverjük a vajat,porcukrot.Ha jól kihűlt a tészta tetejére simítjuk.
Teteje:
Tojások fehérjét a porcukorral gőz fölött kemény habbá verjük,és a krémre simítjuk.
Díszíteni tortadarával szoktam.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
Üdv.:Éva
