Bolognai spagetti
Hozzvalk:
40 dkg serts, vagy marha darlt hs, 1 nagy doboz srtett paradicsom,1 fej vrshagyma,olaj,pirospaprika,bazsalikom,majoranna,kakukkf,oregano,spagetti tszta /kb. fejenknt 10 dkg/,reszelt sajt
Elkszts:
Az olajat felhevtjk,az aprra vgott hagymt megdinszteljk rajta,belerakjuk a darlt hst,szzuk.Addig proljuk,mg a levt el nem prologja.Kzben a srtett paradicsomot /hzilag ksztett paradicsomlbl, 3-4 dl-t/,sszekeverjk 1-2 dl langyos vzzel,pirospaprikval,sval,kakukkfvel,oreganoval,bazsalikommal fszerezzk.Kzben megfzzk a tsztt is.Amikor a hs mr majdnem ksz, belerakjuk a fszerezett paradicsomot s mg 5-8 percig fzzk.Leszrjk a tsztt.Tlalskor tesznk r paradicsomos hsos szsz,s reszelt sajttal megszrjuk.
Van aki sszekeveri a tsztval a hsos paradicsomos szsz,s megszrja reszelt sajttal,mi kln szeretjk.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg
j hozzszls
Frissts
dv.:va
