Pezsgs csirkecombok
Hozzvalk:
6 darab csirke fels comb,20 dkg bacon szalonna,1 fej hagyma,1 gerezd fokhagyma,2 nagyobb paradicsom,3 evkanl olvaolaj,1 babrlevl,1-1 kiskanl rozmaring s kakukkf,s,bors,1 kvskanl mustr,2 dl pezsg.
Elkszts:
A csirkecombokat kifilzzk,szuk,borsozzuk.Kevs olajon flig kistjk a felkockzott bacon szalonnt,hozzadjuk a csirkt.llandan kevergetve,addig pirtjuk,mg a hs szp sznt nem kap.Ezutn a combokat kiszedjk.A szalonnhoz hozzadjuk az aprra vgott vrshagymt,fokhagymt s a felkockzott paradicsomot,vegesre proljuk.zestjk mg sval,borssal,rozmaringgal,kakukkfvel,mustrral.Megszrjuk a liszttel s hozzntjk a pezsgt.Visszatesszk a csirkehsokat,tkeverjk,s fed alatt,kszre proljuk.Ha a levt kezden elfni,akkor vzzel ptoljuk.Akkor j, ha a hs puha s a mrts besrsdtt.
Eredeti recept:Rita konyhja-ban
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg
j hozzszls
Frissts
dv.:va
