Húsos-tojásos-sajtos muffin
Hozzávalók:
50 dkg darált sertéhús,1 kis fej vöröshagyma,1 szikkadt zsemle,1 tojás,só,őrölt bors,majoranna,7 tojás,12 szelet füstölt-főtt tarja,12 szelet sajt.
Elkészítés:
A darált húst a tojással,sóval,borssal,majorannával,és a tejbe áztatott,kinyomkodott zsemlével,apróra metélt vöröshagymával összedolgozzuk.Muffin sütőt olajjal kikenünk,és beleadagoljuk a húsos masszát úgy,hogy a széle magasabban legyen.170 fokra előmelegített sütőben kb 10 percig sütjük.Közben a 7 tojást felverjük.Sütőből kivéve a mélyedésekbe adagoljuk a felvert tojást.A tarja szeletekből kör alakokat vágunk,és a tetejére tesszük,majd a sajt szeletekből is kör alakokat formázunk,és a tarja tetejére rakjuk.Visszatesszük a sütőbe,a sajt pirulásáig sütjük.
|