Csokis-körtés süti
Riától
Hozzávalók:
Tészta:
10 dkg tortabevonó,12,5 dkg vaj,25 dkg liszt,1 csomag sütőpor,20 dkg porcukor,4 tojás,1,25 dl tejszín,46 dkg konzerv körte.
Teteje:
6 dkg tortabevonó.
Elkészítés:
Tészta:
A konzerv körtét lecsöpögtetjük.Tortabevonót gőzön felolvasztjuk,simára keverjük,kicsit hűlni hagyjuk.Vajat szintén felolvasztjuk.Lisztet sütőporral,porcukorral összekeverjük,egyenként hozzáadjuk a tojásokat,majd a tejszínt,olvasztott vajat,csokit.Sütőlemezre tesszük,tetejét elsimítjuk.Körtéket vékony szeletekre vágjuk,és cserépszerűen a tésztára rakjuk.Kb.:30 perc alatt közepes lángon,előmelegített sütőben sütjük.Ha kicsit hűlt,olvasztott csokival vékony csíkokat húzunk a tetejére.
Körte helyett meggy,sárgabarack is használható.
|