Egyszer sonkatekercs
Hozzvalk:
16 szelet gpsonka
Tltelkhez:5 dkg puha vaj,15 dkg reszelt trappista sajt,1 evkanl majonz,2 evkanl tejfl,2 teskanl mustr,2 teskanl ecetes torma,s,bors.
Elkszts:
Vajat a tejfllel,mustrral,majonzzel,tormval,sval,borssal habosra keverjk,hozzadjuk a reszelt sajtot,s jl sszedolgozzuk,sonkaszeletekbe gngyljk.Legalbb fl napig hideg helyen ll, hogy az zek sszerjenek.
Egyszer tlttt tojs
Hozzvalk:
5 tojs,1 kiskanl mustr,csipetnyi s s bors,1 evkanl tejfl,1 kiskanl ketchup,2 kiskanl puha vaj.
Elkszts:
A tojsokat megfzzk,megpucoljuk,s hosszban kettvgjuk.A srgjt kiveszkvillval sszenyomkodjuk,hozzadjuk a tejflt,mustrt kechupot,vajat,st,borsot s sszeturmixoljuk.A masszt habzskba tltjk s visszatltjk a fl tojsfehrjkbe. Tetejket pirosarannyal dsztjk.Ezekbl a hozzvalkbl kszthetnk mjasat is,akkor 4-5 dkg mjkrmet,vagy kenmjast,kshegyni majorannt s 1 kiskanllal tbb vajat keverjnk a hozzvalkhoz.Persze ehhez is kell az 5 ftt tojs srgja.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg
j hozzszls
Frissts
dv.:va
Ez a tlttt tojs gy is nagyon finom, ha a tetejre vajdarabkt s tejflt tesznk. A jnai ba kevs olajat, erre a tojsokat, s 15-20 percre a stbe tenni.