Grillezett csirkemell tzaziki salátával
Hozzávalók:
2 fél csirkemellfilé,só,grill fűszerkeverék,1 kg kígyóuborka,4 dl tejföl,4 dl natúr joghurt,2-3 gerezd fokhagyma,kevés őrölt fehér bors,késhegynyi reszelt szerecsendió,2 evőkanál olívaolaj,2 evőkanál vörösborecet.
Elkészítés:
Csirkemellet lapjában ketté vágjuk,sózzuk,grill fűszerkeverékkel megszórjuk,és kicsit állni hagyjuk,majd grillezzük/lehet kevés olajon sütni is/.
Uborkát megmossuk,lereszeljük,kicsit besózzuk,és 20 percig állni hagyjuk.A tejfölt,joghurtot összekeverjük,hozzáadjuk a zúzott fokhagymát,borsot,szerecsendiót,olajat,és ecetet.A besózott uborkát jól kinyomkodjuk,és a fűszeres joghurtba keverjük.A csirkemell-lel tálaljuk.
Receptet a Príma konyha újságban találtam,kicsit változtattam rajta.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
Üdv.:Éva
