Trs csszrmorzsa
Hozzvalk:
3 tojs,25 dkg tr,2 dl tejfl,1 citrom reszelt hja,1 csipetnyi s,1 csomag vanliscukor,1 evkanl bzadara,1 teskanl tkezsi kemnyt,1 evkanl vaj,1 evkanl cukor.
Elkszts:
Trt a citromhjjal,tejfllel,sval,vanlis cukorral,bzadarval,kemnytvel,tojsok srgjval jl kikeverjk.Kb 30 percet pihentetjk.Tojsok fehrjbl a cukorral kemny habot vernk.A hab 1/3-t gyorsan belekeverjk a trs masszba,a tbbit vatosan beleforgatjuk. Megolvasztjuk a vajat,tzll tlba ntjk,belentjk a masszt,elmelegtett stben 180 fokon stjk,majd sztmorzsoljuk,porcukorral meghintve gymlcskompttal tlaljuk.
|