Zldsges csirkemell
Hozzvalk:
1 csirkemellfil,grill fszerkeverk,2 dl tej,10 dkg vaj,2 ppozott evkanl liszt,20 dkg vegyes zldsg /zldbors,burgonya,kukorica,srgarpa/,15 dkg reszelt sajt,s,rlt fehrbors,szerecsendi,telzest,olaj.
Elkszts:
A csirkemellet 4 vkony szeletre vgjuk,grillfszerrel megszrjuk s kevs olajon,tzll tlban 170 fokra elmelegtett stben fehredsig stjk.Ha friss zldsgeket hasznlunk,a srgarpt,burgonyt felkockzzuk.A zldsgeket 5 dkg vajon vegetval flig puhra proljuk.A maradk 5 dkg vajat felolvasztjuk,beletesszk a lisztet,megpirtjuk,tejjel felntjk,s lland kevergets mellett simra keverjk.gy ksztjk a besamell mrtst.Sval,borssal,szerecsendival zestjk,majd belekeverjk a prolt zldsgeket.A flig megslt csirkemell szeleteket megfordtjuk, a zldsges besamellt a hsszeletekre kanalazzuk.Reszelt sajttal megszrjuk s visszatesszk a stbe.180 fokon 10-15 percig stjk,amg a sajt pirulni kezd.
Fszerezett hsszeleteket olajjal kikent tzll tlba tesszk.Stjk.
kanllal rhalmozzuka zldsges besamellt.
Reszelt sajttal megszrjuk.Visszatesszk a stbe.
Sajt pirulsig stjk.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg
j hozzszls
Frissts
dv.:va
Szia!
Tegnap megcsinltam, s ht, hogy is mondjam, szenzcisan finom!
n serpenyben stttem el, s mirelit mexiki zldsggel ksztettem, de valami fensges! Mg kret nlkl is isteni! Nem tudok elgg radozni rla! Biztos, hogy mskor is meg fogom csinlni! Nagyon rlk, hogy rtalltam erre az oldalra, s erre a receptre! Gratullok!
Kszi szpen, hogy megosztottad velnk!
Tovbbi j fzcskzst s stgetst - dv. Vica