Erdlyi csorba leves hsgombccal
Hozzvalk:
3 srgarpa1 petrezselyemgykr,3 szl jhagyma,1 zldpaprika,1 paradicsom,fl zeller,petrezselyemzld,fl citrom leve,zestshez s,rlt bors,lestyn,kakukkf
Hsgombc:
30 dkg darlt sertshs,s,bors,pici pirospaprika,1 tojs,5 evkanl rizs
Elkszts:
A rpt,zldsget,zellert,paprikt paradicsomot s hagymt /zldjt is/aprra vgjuk.2,5 liter vzben feltesszk fni,szzuk,borsozzuk,lestynnal,kakukkfvel,citromlvel,vgott petrezselyemmel zestjk.Kzben elksztjk a hsgombcokat:A darlthst tojssal,sval,rlt borssal,pirospaprikval,rizzsel sszedolgozzuk.Kis gombcokat formlunk,majd egyesvel a levesbe rakjuk s kszre fzzk.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg
j hozzszls
Frissts
dv.:va
n is ettem szkelyudvarhelyen, fiatal birkahssal ksztette a szllsadnk. Az valami fenomenlis volt. Azta is azt az zt keresem mindenhol /fzversenyeken/ de hiba. Az idegenvezetnk a levesestlat maga el vette s az sszes megmaradt levest megette. Nem lehetett abbahagyni. Isteni volt. Nyron kszlnk ismt erdlybe, de csak csorbalevest fogok enni.iss