Egyszerű sonkatekercs
Hozzávalók:
16 szelet gépsonka
Töltelékhez:5 dkg puha vaj,15 dkg reszelt trappista sajt,1 evőkanál majonéz,2 evőkanál tejföl,2 teáskanál mustár,2 teáskanál ecetes torma,só,bors.
Elkészítés:
Vajat a tejföllel,mustárral,majonézzel,tormával,sóval,borssal habosra keverjük,hozzáadjuk a reszelt sajtot,és jól összedolgozzuk,sonkaszeletekbe göngyöljük.Legalább fél napig hideg helyen áll, hogy az ízek összeérjenek.
Egyszerű töltött tojás
Hozzávalók:
5 tojás,1 kiskanál mustár,csipetnyi só és bors,1 evőkanál tejföl,1 kiskanál ketchup,2 kiskanál puha vaj.
Elkészítés:
A tojásokat megfőzzük,megpucoljuk,és hosszában kettévágjuk.A sárgáját kiveszükvillával összenyomkodjuk,hozzáadjuk a tejfölt,mustárt kechupot,vajat,sót,borsot és összeturmixoljuk.A masszát habzsákba töltjük és visszatöltjük a fél tojásfehérjékbe. Tetejüket pirosarannyal díszítjük.Ezekből a hozzávalókból készíthetünk májasat is,akkor 4-5 dkg májkrémet,vagy kenőmájast,késhegyníi majorannát és 1 kiskanállal több vajat keverjünk a hozzávalókhoz.Persze ehhez is kell az 5 főtt tojás sárgája.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
Üdv.:Éva
Ez a töltött tojás úgy is nagyon finom, ha a tetejére vajdarabkát és tejfölt teszünk. A jénai ba kevés olajat, erre a tojásokat, s 15-20 percre a sütőbe tenni.