Fah�jas �ri�scsiga

Hozz�val�k:

50 dkg liszt,5 dkg �leszt�,1 toj�s,csipetnyi s�,18 dkg porcukor,2,5 dl tej,25 dkg margarin,20 dkg mazsola,4-4 dkg narancs - �s citromh�j,2 te�skan�l �r�lt fah�j,0,5 dl rum,6 dkg mandula,1 toj�s s�rg�ja,5 dkg s�rgabaracklekv�r,vaj �s liszt a forma kiken�s�hez.

Elk�sz�t�s:

Az �leszt�t a langyos tej fel�vel elvegy�tj�k,majd annyi lisztet adunk hozz�,hogy l�gy kov�szt kapjunk.Liszttel megsz�rjuk �s meleg helyen megkelesztj�k.Ezut�n �sszekeverj�k a marad�k liszttel,toj�ssal,csipet s�val,6 dkg porcukorral,a marad�k tejjel �s 10 dkg puha margarinal,majd sima t�szt�v� dolgozzuk.Letakarjuk �s f�l�r�t pihentetj�k.Mazsol�t,reszelt narancs - �s citromh�jat le�ntj�k rummal,a marad�k porcukrot �sszekeverj�k a fah�jjal.A t�szt�t 3-5 mm vastagra ny�jtjuk,megkenj�k a marad�k felolvasztott margarinnal.Megsz�rjuk a cukros fah�jjal,durv�ra v�gott mandul�val,a mazsola-narancs-citrom kever�kkel.Ezut�n a t�szt�t 4 cm sz�les cs�kokra v�gjuk.A tortaform�t kivajazzuk,lisztezz�k,de m�g a karim�t nem tessz�k r�.Egy cs�kot felteker�nk,�s a tortaforma k�zep�re tessz�k.A t�bbi cs�kot csigavonalban k�r� tekerj�k,m�g a forma megtelik.Nagyon vigy�zva kell feltekerni,hogy le ne potyogjon r�la a mazsola,mandula.Ezut�n r�tessz�k a tortaforma oldal�t,�s a t�szt�t m�g f�l�r�t pihentetj�k.A tetej�t megkenj�k toj�ss�rg�j�val,majd 180 fokra el�meleg�tett s�t�ben 40-50 percig s�tj�k.Ha megs�lt,kivessz�k a form�b�l,�s megkenj�k felforr�s�tott baracklekv�rral.

�vatosan feltekerj�k a cs�kokat.

Feltessz�k a tortaforma oldal�t,megkenj�k toj�ss�rg�val.�s megs�tj�k.

Ha megs�lt levessz�k a forma oldal�t.

S�g� M�g nincs hozz�sz�l�s.

�j hozz�sz�l�s Friss�t�s