Sonk�s-toj�sos-sajtos pizza

 

Hozz�val�k:

40 dkg liszt, 1 mokk�skan�l s�, 1 kiskan�l sz�r�tott �leszt�, langyos v�z, 0,5 dl ol�vaolaj
m�rt�shoz: 2 ev�kan�l ol�vaolaj, 1 kisebb fej v�r�shagyma, 2 ev�kan�l paradicsomp�r�, 1,5 dl v�z, s�, �r�lt bors, 1 csokor bazsalikom.

Felt�thez: 35 dkg f�st�lt-f�tt sonka, 4 db f�tt toj�s, 20 dkg ement�li sajt, 1 csokor petrezselyem

Elk�sz�t�s:

A lisztet a Gyorskeleszt� t�lba tessz�k, majd hozz�adjuk a s�t, a sz�r�tott �leszt�t, �s annyi langyos vizet, hogy k�nnyen gy�rhat� t�szt�t kapjunk. Ezut�n r�locsoljuk az ol�vaolajat, �s h�lyagosra dagasztjuk. A fedel�vel letakarjuk, majd langyos helyre t�ve a dupl�j�ra kelesztj�k. K�zben a m�rt�shoz a forr� ol�vaolajon, az 1 literes Mesterszak�cs Nyeles Ed�nyben megfuttatjuk a Tupperware K�zi Apr�t� seg�ts�g�vel felapr�tott v�r�shagym�t, majd hozz�adjuk a paradicsom p�r�t, fel�ntj�k a v�zzel, �s felforraljuk. S�val, borssal, az apr�tott bazsalikommal f�szerezz�k, �s ha kr�mesre f�tt leh�zzuk a t�zr�l. Ezut�n a megkelt t�szt�t elfelezz�k, k�t bucit form�lunk bel�le, �s a lisztezett Gy�r�lapon akkor�ra ny�jtjuk a Ny�jt� seg�ts�g�vel, mint a s�t� form�nk �tm�r�je. Az �gy el�k�sz�tett t�szta lapokat a Szilikon Gy�m�lcstorta Form�ba fektetj�k, �s 200 ºC-os s�t�ben 5 percig el�s�tj�k. Ezut�n megkenj�k a paradicsomos-bazsalikomos sz�sszal, majd a k�zep�t k�rberakjuk a cikkekre v�gott f�tt toj�sokkal, egyenletesen megsz�rjuk a kisebb kock�kra darabolt f�tt sonk�val, �s az ement�li sajttal. Legv�g�l megsz�rjuk az apr�tott petrezselyemmel. A forr� s�t�be visszatessz�k, �s pirosra s�tj�k. Forr�n az Univerz�lis Pizza- �s T�sztav�g�val cikkekre szeletelve t�laljuk.

S�g� M�g nincs hozz�sz�l�s.

�j hozz�sz�l�s Friss�t�s