Csirkemell felfjt
Hozzvalk:
60 dkg csirkemell,3 dl tej,7 dkg vaj,8 dkg liszt,10 dkg zldbors,2 tojs,10 dkg reszelt sajt.
Elkszts:
A vajbl s a lisztbl fehr rntst ksztnk,felntjk a tejjel s lland kevergets mellet addig fzzk,amg besrsdik.Sval fszerezzk.Hozzkevernk egy szl felaprtott petrezselymet,a zldborst,az apr darabokra vgott csirkemellet,tojsok srgjt,majd a tojsok kemnyre vert habjt is.A masszt vajjal kikent,liszttel megszrt tepsibe simtjuk .A tetejt reszelt sajttal megszrjuk,majd elmelegtett stben 180 fokon 40 perc alatt megstjk.
Az elksztett masszt kivajazott,lisztezett sttlba tesszk,reszelt sajttal megszrjuk.Megstjk.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg
j hozzszls
Frissts
dv.:va
