Vakarcs recept
Hozzvalk:
50dkg liszt,15dkg zsr,1 csomag stpor,1 egsz tojs 1,5 kis pohr tejfl,s,10 dkg sajt.
Elkszts:
Lisztet,zsrral,astporral,sval sszemorzsoljuk s a tojssal,tejfllel tsztv gyrjuk.2-3-szor hajtogatjuk,a hajtogatsok kztt 30 percet pihentetjk a tsztt.Vgn kinyjtjuk,tetejt bevagdossuk,megkenjk tejfllel,megszrjuk reszelt sajttal,kockkra vgjuk.Lisztezett kivajazott,vagy stpaprral blelt tepsibe tesszk,s meg stjk.
Zldbors- , bableves utn nagyon finom.
|
Ma megstttem, nekem nagyon zlik! Emlkeztet nagyanym vakarcsra, amit sprolsan szokott stni : liszt, zsr, 1 tojs, s, stpor, s aludttejjel szokta sszelltani. Ksznm a receptet