Mjgombcleves
Hozzvalk:
3 kisebb srgarpa,2 szl zldsg,1 fej vrshagyma,s, 1erleveskocka,2 szl petrzselyem levelei,2 szem krumpli..
Mjgombc:
1 kis fej vrshagyma,olaj,1 zsemle,1 tojs,2 csirkemj,vagy 2 kis doboz mjkrm,1 zsemle,s,bors,majoranna,1/3 csokor petrezselyem,kb. 2 evkanl liszt.
Elkszts:
Zldsgeket megtiszttjuk,srgarpt,zldsget felkarikzzuk,hagymt flbe vgjuk,s felszeleteljk,annyi vzben,ami ellepi,feltesszk fni,sval,leveskockval zestjk,s a petrzselyem levelet is beletesszk.Ha a leves mr majdnem ksz,az aprra metlt krumplit s tetszs szerinti tsztt is beletesszk,fzzk pr percig,majd a mjas masszbl gombcokat formlunk,s beletesszk a levesbe,mg 5-10 percig fzzk.
Mjgombc:
Vrshagymt aprra metljk,kevs olajon megdinszteljk.Tzrl levve belemorzsolunk tejbe vagy vzbe ztatott,kinyomkodott zsemlt,hozzadjuk a tojst,elkapart csirkemjat,vagy 2 kis doboz mjkrmet,sval,borssal,vgott petrezselyemmel,kevs majorannval fszerezzk,s villval jl sszenyomkodjuk,sszekeverjk.Belekeverjk a lisztet,hogy jl tudjuk vizes kzzel kis gombcokk formzni.
Mjgombcleves
Ebbl a masszbl ksztem a gombcokat
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg
j hozzszls
Frissts
dv.:va
