Kardin�lis szelet

Hozz�val�k:

8 toj�sfeh�rje,csipet s�,18 dkg krist�lycukor.

3 toj�ss�rg�ja,2 eg�sz toj�s,5 dkg porcukor,1 csomag van�li�scukor,5 dkg liszt.

Valamilyen pik�ns lekv�r: �n h�zi s�rgabarackot �s epert is pr�b�ltam,mindkett�vel nagyon finom

A s�t�t el�meleg�tj�k 180 C-ra (l�gkever�ses 160 C). S�t�lemezt kib�lelj�k s�t�pap�rral.

Feh�r cs�k:

Az 8 toj�sfeh�rj�t csipet s�val f�lkem�nyre verj�k,majd ev�kanalank�nt hozz�dolgozzuk a krist�lycukrot,�s addig verj�k,am�g kem�ny,f�nyes habot nem kapunk.Felhaszn�l�sig h�t�be tessz�k.

S�rga cs�k:

3 toj�ss�rg�j�t �s 2 eg�sz toj�st a por- �s van�li�scukorral addig verj�k,am�g eg�szen ki nem vil�gosodik �s j� habos nem lesz.Hozz�adjuk a lisztet �s azzal is j�l �sszedolgozzuk.

A k�tf�le kr�met k�l�n-k�l�n nejlon zacsk�ba,vagy nyom�zs�kba t�ltj�k,a zacsk�k v�g�re kb. 1,5 cm-es lyukat v�gunk,�s kb. 33 cm hossz� p�rhuzamos cs�kokat nyomunk bel�le a s�t�pap�rra a k�vetkez�k�pp: a tepsikre hossz�ban 3 feh�r,majd 2 �s v�g�l k�l�n 1 cs�kot h�zunk �gy,hogy k�zt�k kb. ujjnyi t�vols�g maradjon.Az 3 �s a 2 feh�r cs�k k�z�tt kit�ltj�k a s�rga massz�val.Mindegyikb�l kett�t k�sz�t�nk./feh�r,s�rga,feh�r,s�rga,feh�r ebb�l kett�t,feh�r,s�rga,feh�r,ebb�l is kett�t,�s feh�r cs�k ebb�l is kett�t k�sz�t�nk./ A t�szt�kat b� 15 percre s�t�be rakjuk �s aranysz�n�re s�tj�k.

�ssze�ll�t�s:

Mikor kih�lt,piramis form�ba egym�s tetej�re rakjuk:alul a legsz�lesebb,amit megken�nk lekv�rral,r� a keskenyebb,ezt is megkenj�k lekv�rral,v�g�l a k�l�n megs�t�tt egy cs�k feh�r.A m�sik rudat is elk�sz�tj�k �gy.K�tujjnyi szeletekre v�gjuk.

S�g� M�g nincs hozz�sz�l�s.

�j hozz�sz�l�s Friss�t�s