Mzes krmes
Hozzvalk:
Tszta:
21 dkg mz,6 dkg kristlycukor,3 dkg vaj,2 tojs,44 dkg liszt,7 g szdabikarbna.
Krm:
5 dl tej,7,5 dkg liszt,20 dkg vaj,20 dkg porcukor,1 csomag vanliscukor.
Elkszts:
Tszta:
Lisztet a vajjal,cukorral,szdabikarbnval sszemorzsoljuk,hozzadjuk a mzet,s a felvert tojsokat.sszedolgozzuk,4 fel osztjuk s 30 percre htbe tesszk.Majd vkonyra nyjtjuk,s 160 fokon aranybarnra stjk.
Krm:
Lisztet kevs tejjel csommentesre keverjk,a maradk tejet felforraljuk,ha felforrt belentjk a lisztes keverket,srre fzzk.Hagyjuk kihlni.Vajat a porcukrorral,vanliscukorral habosra keverjk,kicsinyenknt sszedolgozzuk a fztt krmmel.
A lapokat megtltjk a krmmel,tetejre mr nem kennk krmet.Htbe tesszk,msnap porcukorral meghintjk a tetejt s szeleteljk.
|