Tojsprklt
Hozzvalk:
10 tojs,1 vrshagyma,s,rlt bors,pirospaprika,olaj.
Elkszts:
A tojsokat kemnyre fzzk,ha kihlt megpucoljuk,s szeletekre vgjuk.A prklt alapot elksztjk.Kevs olajon az aprra metlt hagymt vegesre proljuk,pirospaprikt tesznk r,kevs vzzel felntjk,szzuk,borsozzuk,felforraljuk a levet.Tejflt is tehetnk bele.Hozzadjuk a felkarikzott ftt tojst,megforgatjuk a lben,egyet forralunk rajta s mr tlalhatjuk is galuskval,saltval.
Olajon a hagymt vegesre proljuk.
Paprikt,st,borsot adunk hozz.s felntjk kevs vzzel.
Megfztt,felkarikzott tojst hozzadjuk.
|