Csokol�d�val t�lt�tt t�r�gomb�c

Hozz�val�k:

2 toj�s,3 dkg vaj,50 dkg teh�nt�r�,5 ev�kan�l b�zadara,2 ev�kan�l krist�lycukor,csipetnyi s�.

T�ltel�k:16 kis kocka tej- vagy �tcsoki.

Forgat�shoz:10 dkg vaj,1 ev�kan�l kaka�por,15 dkg krist�lycukor.

Csokol�d��ntet:3 dl tej,2 ev�kan�l liszt,10 dkg krist�lycukor,1 csomag van�li�scukor,2 dl f�z�tejsz�n,15 dkg �tcsoki,0,3 dl konyak  /�n kihagytam/.

Elk�sz�t�s:

A toj�sok s�rg�j�t az olvasztott vajjal sim�ra keverj�k.A t�r�t vill�val j�l �sszet�rj�k,b�zadar�t hozz�adjuk,�s a toj�ss�rg�j�hoz adjuk.Csipetnyi s�val,�s a cukorral �zes�tj�k.Toj�sfeh�rj�t kem�ny habb� verj�k,�s a t�r�s massz�ba keverj�k.H�t�ben 1 �r�t pihentetj�k,hogy a dara megdagadjon.Nagy l�basban j� 2 liter vizet felforralunk,kiskan�l s�val �zes�tj�k.A t�r�s massz�b�l vizes k�zzel kb:15 kis gomb�cot form�lunk �gy,hogy mindegyiknek a k�zep�be 1-1 kocka csokit tesz�nk.�vatosan a forr� v�zbe tessz�k,�s amikor a v�z �jra forrni kezd,kis l�ngra �ll�tjuk,kb 10 perc alatt megf�zz�k.Az elk�sz�lt gomb�cokat sz�r�lap�ttal kiszedj�k egy t�lba.Vajat felolvasztjuk,a lecs�p�gtetett t�r�gomb�cokat beleforgatjuk,majd a kaka�val �sszevert kriszt�lycukorba forgatjuk.

Csokol�d��ntet:

1 dl tejet a liszttel sim�ra keverj�k.A t�bbi tejet a cukorral,van�li�scukorral,tejsz�nnel �s az �sszet�rdelt csokivalddig forraljuk,am�g a cukor �s  csoki felolvad benne.A lisztes kever�ket bele�ntj�k �s habver�vel kevergetve 5 percig forraljuk.Ezalatt m�rt�sszer�en bes�r�s�dik.V�g�l a konyakkal �zes�tj�k.

Melegen az �ntettel k�rbe�ntve t�laljuk.

Hozz�val�kat �sszedolgozzuk

Gomb�cokat form�lunk,mindegyik k�zep�be csokidarabot tesz�nk

Receptet a Pr�ma konyha magazinban tal�ltam.

S�g� M�g nincs hozz�sz�l�s.

�j hozz�sz�l�s Friss�t�s