Rakott karfiol
Hozzvalk:
1 kzepes fej karfiol,1 kis doboz tejfl,1 dl fztejszn,7 dkg rizs,50 dkg darlths,1 fej vrshagyma,5 dkg reszelt sajt.
Elkszts:
Karfiolt kis rzskra szedjk,enyhn ss vzben majdnem puhra fzzk.Vrshagymt aprra metljk,kevs olajon vegesre proljuk,,beletesszk a darlthst s puhra proljuk.Rizst puhra fzzk.Tejflt a tejsznnel simra keverjk.
vegtlat kiolajozunk,bzadarval megszrjuk.
Beletesszk a karfiolrzsk harmadt
Rtesszk a prolt hs felt.
Rntjk a tejfls tejsznt.
Rtesszk a rizs felt
Ismt karfiolt tesznk r,majd a prolt hs,tejfls tejszn,rizs msik felt s a tetejre ismt karfiol.
Tetejre szrjuk a reszelt sajtot,s megszrjuk bzadarval,s 160 fokon megstjk.
|