Anys szelet
Hozzvalk:
4 csirkemellfil,10 dkg margarin,s,bors,liszt,3 szikkadt zsemle,4 dl tej,1 fej vrshagyma,20 dkg csirkemj,4 kemny tojs,1 csokor petrezselyemzld,2 tojs.
Elkszts:
Mly jnait kivajazunk.Csirkemellet kicsit kiverjk,szzuk,borsozzuk,lisztbe forgatjuk,mindkt oldalt 3-3 percig stjk a margarinban.Szorosan egyms mell tesszk a jnaiba.Tejben ztatott zsemlket kinyomkodjuk.Margarinban /amiben a hs slt/ megfonnyasztjuk az aprra metlt hagymt,hozzadjuk a zsemlket,pr percig szikkasztjuk.Beletesszk a elkapart csirkemjat,kevergetve 2-3 percig pirtjuk.Hagyjuk kihlni,majd belekeverjk az aprra vgott ftt tojsokat,vgott petrezselyemzldet,s a nyers tojsokat,st,borsot,s jl sszedolgozzuk.Hsra simtjuk,elmelegtett stben 30-35 percig stjk.
n a tetejre tettem reszelt sajtot is,s gy stttem meg.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg
j hozzszls
Frissts
dv.:va
