Sztracsatell�s csokol�d�torta                                                                                

Hozz�val�k: 10 dkg �tcsoki, 7,5 dl tejsz�n, 4 toj�s, 16 dkg krist�lycukor, 1 narancs h�ja, csipetnyi s�, 3 ek. narancsl�, 6 dkg liszt, 6 dkg �tkez�si kem�ny�t�, f�l tk. s�t�por, f�l tk. fah�j, 6 ek. toj�slik�r, 10 dkg feh�rcsoki, 5 dkg csokiforg�cs. Elk�sz�t�se: A durv�ra darabolt �tcsokit 6 dl forr� tejsz�nben felolvasztjuk. Kih�tj�k, majd kb. 8 �r�ra h�t�be tessz�k. A toj�sokat sz�tv�lasztjuk. A feh�rj�t 3 ek. hideg v�zzel nagyon kem�ny habb� verj�k. K�zben �lland� kever�s mellett belesz�rjuk a cukrot, �s a csipetnyi s�t. Hozz�adjuk a toj�ss�rg�j�t, a narancsh�jat, �s narancslevet. R�szit�ljuk a kem�ny�t�t, a s�t�porral, fah�jjal elkevert lisztet, majd laz�n �sszedolgozzuk. Tortaform�ba �ntj�k, el�meleg�tett s�t�ben 20 percig s�tj�k. A csokol�d�s tejsz�nt kr�mesre keverj�k, beledolgozunk 4 ek. toj�slik�rt. A kr�m 1/3-ad r�sz�t f�lretessz�k. A felapr�tott feh�rcsokol�d�t a marad�k tejsz�nes csokol�d�hoz keverj�k. A pisk�t�t keresztben 3 fel� v�gjuk. Az als� lapot megkenj�k a feh�r csokidarabos kr�m fel�vel, �s befedj�k a m�sodik lappal. R�sim�tjuk a marad�k kr�met, majd r�tessz�k a harmadik lapot. A tort�t a f�lretett csokikr�mmel bevonjuk, csokiforg�ccsal, tejsz�nhab r�zs�kkal, a r�zs�kra toj�slik�rt �nt�nk, ezzel d�sz�tj�k a tort�t.

http://angelawebcuki.blogspot.com/2009/03/sztracsatellas-csokoladetorta.html a recept innen val�!!!

�nnepi ostyatorta

Pisk�ta: 5 toj�sb�l, 5 e.k. cukorb�l, 3 e.k. lisztb�l,3 e. k. dar�ltdi�b�l, f�l csomag s�t�porb�l, di�s pisk�t�t s�t�nk.

Kr�m: 6 toj�ss�rg�ja, 20 dkg cukor, 1 dl er�s feketek�v�, 30 dkg margarin.

D�sz�t�s: 20-25 sz�l roletti, tetsz�s szerinti ostyalap, 1 m k�r�li szalag .

A kr�mhez a toj�sok s�rg�j�t �s a cukrot kikeverj�k, majd hozz�adjuk a k�v�t, s�r�re f�zz�k, ha kih�lt a habosra kevert margarinnal �sszedolgozzuk. A kett� v�gott pisk�t�t megt�ltj�k, tetej�t, oldal�t is bekenj�k a kr�mmel. Az oldal�ra a kett� t�rt rolettit tessz�k. A tetej�t osty�val kid�sz�tj�k �s �tk�tj�k a szalaggal.

Brazil di�torta

Els� l�p�sben megpir�tunk kb. 20-25 dkg di�t.

Pisk�ta: 5 db toj�s, 15 dkg cukor, 10 dkg pir�tott-dar�lt di�, 5 dkg liszt, 1 ek. kaka�por, 5 ek. v�z,1 cs. s�t�por. A toj�ss�rg�kat feh�red�sig keverj�k a cukorral, ut�na belekeverj�k a di�t, a lisztet, a s�t�port, a vizet. A v�g�n �vatosan beleforgatjuk a toj�sok kem�ny habj�t. Zs�rozott, lisztezett kerek tortaform�ban kis�tj�k. Kih�l�s ut�n lapj�ban f�lbev�gjuk.

Csokol�d�kr�m: 1 csomag oetker csokipuding, de csak 4 dl. tejjel f�zve.

Feh�r f�z�tt kr�m: 2 dl tejb�l, 3 ek. lisztb�l, 1 cs. van�li�scukorral, s�r� kr�met f�z�nk, kih�tj�k �s 5 dkg vajjal habosra keverj�k.

A torta �ssze�ll�t�sa: Az als� pisk�talapot visszatessz�k a kapcsos tortaform�ba, r�kenj�k a fele kih�lt csokipudingot, kirakjuk babapisk�t�val, megsz�rjuk a marad�k pir�tott di�val, amit el�z�leg durv�ra megv�gtunk, r�kenj�k a marad�k pudingot /N�h�ny di�szemet f�lretesz�nk d�sz�t�snek/. Ezut�n befedj�k a m�sik tortalappal, r�kenj�k a feh�r f�z�tt kr�met. Tetej�t 2 dl felvert tejsz�nhabbal bevonjuk, csokilapocsk�kkal �s di�val d�sz�tj�k.

Egy �jszak�ra h�t�be tessz�k, hogy a babapisk�ta megpuhuljon benne. Nagyon finom, k�nny� torta.

Lehet, hogy kicsit bonyolultnak t�nik az elk�sz�t�se, de nem az. Pr�b�lj�tok ki!!