Fokhagyms csirkecomb
Hozzvalk:
4 csirkecomb,s,4-5 evkanl olaj,4 gerezd fokhagyma,1 kiskanl paradicsompr,2 evkanl liszt,5 dl csontleves (kockbl is lehet),0,5-1 dl tejszn.
Elkszts:
A csirkecombok brt lefejtjk,hst megszzuk,az olajon,nagy lngon,krs-krl megpirtjuk.A hsokat kivesszk,a visszamarad olajba belekeverjk az ttrt fokhagymt s a paradicsomprt.Liszttel meghintjk,s a tzre visszatve kiss megpirtjuk,majd folyamatosan kevergetve a levessel felntjk,s 1-2 percig forraljuk.Akkor j,ha kiss besrsdik.Merl mixerrel sszeturmixoljuk,s az elsttt combokat beletesszk.Lefedve,kis lngon kb. 35 perc alatt puhra proljuk.Kzben egyszer-ktszer megkavarjuk.Ha mr megpuhult a hs tejsznnel dstjuk.Bcsi zsemlegombccal,vagy galuskval tlaljuk.
Receptet a Mindmegette oldal utn a Prma konyha magazinban talltam.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg
dv.:va
