Zldsgekkel tlttt karajszeletek
Hozzvalk:
10 szelet sertskaraj,s,2 evkanl liszt,5 dkg vaj,2 dl tej,s,rlt bors,20 dkg zldsgkeverk /srgarpa,burgonya,zldbors,fehrrpa/,5 dkg reszelt sajt,1 tojs,stshez 2 evkanl olaj.
Elkszts:
A hsszeleteket klopfoljuk,szzuk.A vajat felolvasztjuk,a lisztet megfuttatjuk rajta,tejjel felntjk,szzuk,borsozzuk,s srre fzzk,azaz besamellt ksztnk.A zldsgeket felaprtjuk s ss vzben megfzzk,majd a besamellbe keverjk a reszelt sajttal s a tojssal egytt.A hsszeleteket kitertjk,rhalmozzuk a zldsges keverket,felgngyljk,hstvel megtzzk.Olajjal kikent tzll tlba tesszk s megstjk.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg
dv.:va
