2,5 dl vz,s,7,5 dkg vaj,15 dkg liszt,3 tojs.
Elkszts:
Egy ednyben felforraljuk a vizet,hozzadjuk a st,vajat s a lisztet.Tzrl levve addig keverjk,amg el nem vlik az edny oldaltl.Tsztt egy tlba tesszk s egyenknt hozzadjuk a tojsokat.Jl sszedolgozzuk,s csillag alak nyomzskba tesszk.Aluflival blelt stlapra kisebb halmokat nyomunk a tsztbl.Elmelegtett stben kb.200 fokon,10-12 percig stjk,szp aranybarnra.A kihlt kis fnkokat kett vgjuk,majd a nyomzsk segtsgvel megtltjk a tltelkkel,visszatesszk a tetejt.
Tbbfle tltelkkel is megtlthetjk:
Mrvnysajtos tltelk:
Hozzvalk:
20 dkg mrvnysajt,20 dkg vaj,25 dkg darlt di,2 evkanl konyak.
Elkszts:
A sajtot egy tlban alaposan sszenyomkodjuk,hozzadjuk a dit s a konyakot.sszekeverjk,turmixolhatjuk is s ksz a tltelk.
Krmsajtos tltelk:
Hozzvalk:
25 dkg krmsajt,2 dl tejfl,10 dkg sonka aprra vgva,petrezselyem,snidling,s,bors,rlt kmnymag.
Elkszts:
A krmsajtot a tejfllel habosra keverjk,hozzadjuk a fszereket s a sonkt.
Jl sszekeverjk.
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg
dv.:va
