Hortob�gyi h�sos palacsinta

Hozz�val�k:

Paprik�s csirk�hez:

40 dkg csirkemell fil�,1 fej v�r�shagyma,4 dl v�z,1 ev�kan�l pirospaprika,s�,�r�lt fekete bors,1/2 paprika, 1/2 paradicsom,olaj.

Habar�shoz:

1,5 kis doboz tejf�l,2 ev�kan�l liszt.

Palacsint�hoz /kb. 10 db-hoz/ :

kb. 20 dkg liszt,2 dl tej,2 dl v�z,2  toj�s,1 ev�kan�l �tolaj,csipet s�,1 te�skan�l cukor.

Elk�sz�t�s:

Paprik�s csirke:

A csirkemellfil�t megmossuk,apr� kock�kra v�gjuk,majd f�lretessz�k .Hagym�t apr�ra v�gjuk,kev�s olajon megpir�tjuk,r�tessz�k az apr�ra vagdalt h�st,�s �ts�tj�k.S�zzuk,borsozzuk,pirospaprik�zzuk,fel�ntj�k v�zzel,beletessz�k a paprik�t,paradicsomot,�s fed� alatt kb. 40 percen �t p�roljuk.M�g a h�s p�rol�dik,elk�sz�tj�k a habar�st.A tejf�lt sim�ra keverj�k a liszttel.Mikor a h�s puh�ra p�rol�dott,lesz�rj�k a h�sr�l a levet,amit egy ed�nybe felfogunk,majd visszatessz�k a t�zre, �s behabarjuk az elk�sz�tett habar�ssal.Folyamatos kever�s mellett f�zz�k,m�g a lisztess�ge el nem m�lik.Ha elk�sz�lt�nk a habar�ssal, f�lretessz�k a sz�szt.A h�st kev�s sz�sszal �sszeturmixoljuk,vagy csak ledar�ljuk.

Palacsinta:

Egy t�lban a lisztet a tejjel,v�zzel sim�ra keverj�k - a tejet folyamatosan, kever�s k�zben hozz�adva -,majd tov�bbi folyamatos kever�s mellett, a t�bbi �sszetev�t is hozz�adjuk. Ha teljesen sima a kever�k,/a folyad�k adagol�ssal �ll�tjuk be a t�szta s�r�s�g�t.ne legyen t�l s�r� a t�szta,tejsz�n s�r�s�g�re h�g�tsuk a t�szt�t/.Majd megs�tj�k a palacsint�kat.

A palacsint�kra 3-4 mm vastags�gban felrakunk a h�sb�l,behajtogatjuk a t�ltel�ket a palacsint�kba.A bet�lt�tt palacsint�kat sz�sszal meglocsolva,tejf�llel d�sz�tve t�laljuk.

A palacsint�k k�zep�re tessz�k a h�st.

Sz�leit behajtjuk.

V�g�l m�g f�lbehajtjuk.

Sz�sszal meglocsolva,tejf�llel t�laljuk.

�n szoktam csirke,sert�s,marha p�rk�ltb�l is k�sz�teni.

Sz�lj hozz� te is!

N�v:
E-mail c�m:
	Amennyiben megadod az email-c�medet, az el�rhet� lesz az oldalon a hozz�sz�l�sodn�l.
Hozz�sz�l�s:
Az�rt, hogy ellen�r�zhess�k a hozz�sz�l�sok val�dis�g�t, k�rj�k �rd be az al�bbi k�pen l�that� sz�t. Ha nem tudod elolvasni, a friss�t�s ikonra kattintva k�rhetsz m�sik k�pet. �rd be a fenti sz�t:

S�g� M�g nincs hozz�sz�l�s.