Gngylt hs
Hozzvalk:
1 kg serts karaj,2 zsemle,7 tojs,1 fej vrshagyma,1 csokor pertezselyemzld,zls szerint rlt bors,pirospaprika,majoranna,s,1 doboz mjkonzerv,3 evkanl elkapart mj,3 dl tolaj.
Elkszts:
A hst szeletekre vgjuk,tglalap alakra kiverjk,s enyhn beszva flretesszk.5 tojst kemnyre fznk.Megztatott,kinyomkodott zsemlket,s a ftt tojsokat villval sszetrjk,hozzadjuk a mjkrmet,vagy a mjat,2 nyers tojst,aprra vgott petrezselyem zldet,aprra vgott vrshagymt,s zls szerinti fszerekkel sszedolgozzuk.A hsszeleteket kitertjk,kzepre halmokat tesznk a tltelkbl,s felgngyljk.Tepsibe,vagy tzll tlba szorosan egyms mell tesszk,rntjk az olajat,s kb 1 dl vizet.Elmelegtett stben 35-40 percig 180 fokon stjk.
Hsszeleteket kitertjk,halmokat tesznk r a tltelkbl.
felgngyljk s szorosan egyms mell tesszk,lentjk olajjal,vzzel,stjk.
Tlalsnl megszrhatjuk reszelt sajttal.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg
dv.:va
