Kókusz kocka 2
Hozzávalók:
Tészta:
40dkg liszt,15 dkg margarin,2 evőkanál kakaó,20 dkg porcukor,1 csapott mokkáskanál fahéj,1 csomag vaníliáscukor,1 kiskanál szódabikardóna,4 tojás sárgája,kis tejföl.
Töltelék:
10 dkg margarin,15 evőkanál porcukor,ízlés szerinti rum,15 dkg kókuszreszelék,7 tojás fehérje.
Máz:
3 tojás sárgája,10 dkg porcukor,1 citrom leve.
Elkészítés:
Margarint a liszttel,porcukorral,fahéjjal,vaníliás cukorral,szódabikarbónával jól összemorzsoljuk,tojás sárgákat és annyi tejfölt teszünk hozzá,hogy puha tésztát kapjunk,összegyúrjuk.A tésztát 2 részre osztjuk,egyiket zsírozott,lisztezett tepsibe nyújtjuk,lekvárral megkenjük,erre jön a töltelék: margarint a porcukorral,rummal habosra keverjük,majd beletesszük a kókuszt,és a 7 tojás kemény habját,óvatosan összekeverjük.Lekvárra öntjük,elsimítjuk.Másik rész tésztát kinyújtjuk,beborítjuk vele a tölteléket.Villával megszúrkodjuk a tetejét,megsütjük.
Máz:
Tojások sárgáját jól kikeverjük a porcukorral és citrom levével,és a meleg tésztára simítjuk.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Üdv.:Éva
Kedves Éva! Csak annyit szeretnék, hogy sajnálom, hogy nincsen kép ehhez a finom recepthez. Elkészítem ezt a receptet, csak szeretek kép után is sütni. :) Nagyon szép és mutatós minden recepted :) :) Gratulálok!!!! Szép napot! Tücsi